Tarde de chicas. Con esta receta, os lo pasaréis estupendamente cocinándola entre todas. ¡Dejad que vuestra imaginación vuele a la hora de decorarlas!

Ingredientes de la receta:

300 gr de harina
12 cl. de agua
1 yema de huevo
1 sobre de levadura de panaderia o
el tamaño de una nuez de levadura prensada.
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

Bien, estos son los ingredientes para preparar la masa de las minipizzas. En una taza pones el agua templada (es necesario para que la levadura haga subir bien la masa. Si calientas el agua al microondas con 4 o 5 segundos bastará. Diluyes la levadura en el agua.

En una fuente grande pones el harina, haces un hueco en el medio para verter en él los ingredientes. Echas el huevo, la sal y el aceite además de el agua ya mezclada previamente con la levadura y amasas muy bien con tus manos limpias. Ha de quedar una masa suave y sin grumos.

Una vez amasado todo muy bien, haces una bola y un par de cortes en el centro (una cruz) y tapas la masa con un paño seco y limpio durante una hora. Al cabo de ese tiempo verás  que ha duplicado su tamaño. Es el momento de estirar la masa en la mesa (espolvoreas la mesa con un poquito de harina para que no se pegue) y una vez estirada con ayuda de un vaso, cortas discos de masa.

Podéis decorarlos con lo que queráis, ya sabeis la base siempre es de puré de tomate, que ya podeis comprar también prehecho en el supermercado, lo extendéis bien en la masa y sobre el tomate colocais los ingredientes que más os gusten: aceitunas, atun, champiñones, jamon york etc. Sobre estos ingredientes podeis poner un poquito de queso Mozzarella y colocáis todas las minipizzas en una bandeja para horno precalentado previamente durante 10 mn. a  210º.  En 10 ó 15 mn. tendréis unas apetitosas pizzas para merendar o cenar. ¡Buen provecho!